Oubliez l'avocado toast, pour le brunch, mettez-vous au "ricotta toast"
FOOD - Vous aviez pris l’habitude de vous préparer des avocado toast ? Alors essayez les ricotta toast ! C’est LA recette du moment sur TikTok et comptabilise près de 9 millions de vues. L’idée est simple: il suffit d’avoir du pain et de la...
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FOOD - Vous aviez pris l’habitude de vous préparer des avocado toast ? Alors essayez les ricotta toast ! C’est LA recette du moment sur TikTok et comptabilise près de 9 millions de vues. L’idée est simple: il suffit d’avoir du pain et de la ricotta. Après, à vous de choisir les garnitures en fonction de vos envies. Sur le réseau social, les utilisateurs parsèment leurs tartines d’herbes, de tomates fraîches, de confitures ou encore de miel, comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus.
En faisant le tour de TikTok, cette recette est arrivée jusqu’à la chanteuse américaine Lizzo. C’est sur son compte que l’interprète du titre Truth Hurts a tenté l’expérience. “Ok. Je suis convaincue. Le ricotta toast est le nouveau avocado toast”, précise-t-elle sur sa vidéo.
Le succès de cette tartine n’est pas anodin. Andrew Dixon, chef à l’école de cuisine du York’s The Grand , explique pourquoi ce fromage italien est de plus en plus populaire. “C’est un excellent ingrédient avec lequel travailler, car vous le trouverez dans presque tous les supermarchés, et il constitue une base fantastique pour une variété de garnitures différentes, qu’elles soient sucrées ou salées. De plus, par rapport à d’autres fromages, c’est une option plus saine avec moins de sel et de graisse, et des niveaux plus élevés de protéines”, analyse t-il sur le site Metro.
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