Paul Pairet (Top chef) : ce que le chef trois étoiles ne supporte plus de voir dans les assiettes
La saison 12 de Top Chef bat son plein chaque semaine sur M6. Cette année, le maître mot de la compétition culinaire est la créativité. Et il faut dire que les candidat ont pris cette consigne au pied de la lettre puisqu'ils délivrent chaque...
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La saison 12 de Top Chef bat son plein chaque semaine sur M6. Cette année, le maître mot de la compétition culinaire est la créativité. Et il faut dire que les candidat ont pris cette consigne au pied de la lettre puisqu'ils délivrent chaque semaine des plats plus appétissants les uns que les autres et construits avec une grande ingéniosité. Paul Pairet rempile cette année au sein du jury (au côté de ses acolytes Hélène Darroze, Michel Sarran et Philippe Etchebest) et accompagne la brigade violette tout au long de l'émission. Dans les colonnes de Télé Star, le chef triplement étoilé a livré ses impressions sur ce cru 2021.
A propos de son équipe, Paul Pairet estime que Baptiste Trudel, Pauline Séné et Pierre Chomet (déjà éliminé), qui composent son escouade, se complètent d'une manière bien particulière : "Je pense que c'est leur tendance à faire des associations de goûts ésotériques et leur capacité à retomber malgré tout sur leurs pieds (qui les réunissent, ndlr). " Une harmonie en effet notable à l'écran quand on voit les prouesses des participants.
Paul Pairet attend de ses candidats d'aller "à l'essentiel" dans Top Chef
Au niveau de ses attentes, le cuisinier guette aussi des choses précises chez les candidats : "J'attends d'eux une vraie intelligence dans ce qu'ils font, qu'ils sachent aller à l'essentiel et 'coller' à un sujet. Par exemple, j'ai du mal à comprendre pourquoi d'autres se sentent obligés de mettre des fleurs partout. Arrêtez avec vos fleurs !" Voilà qui a au moins le mérite d'être clair ! La suite de Top Chef est en tout cas à découvrir chaque mercredi soir, dès 21h05, sur M6.
Baptiste © Marie ETCHEGOYEN/M6
Pierre © Marie ETCHEGOYEN/M6
Pauline © Marie ETCHEGOYEN/M6
Arnaud © Marie ETCHEGOYEN/M6
Thomas © Marie ETCHEGOYEN/M6
Charline © Marie ETCHEGOYEN/M6
Matthias © Marie ETCHEGOYEN/M6
Mohamed © Marie ETCHEGOYEN/M6
Chloé © Marie ETCHEGOYEN/M6
Sarah © Marie ETCHEGOYEN/M6
Top Chef © Marie ETCHEGOYEN/M6
Top Chef © M6
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