Restaurants: les cahiers de rappel ne seront pas obligatoires à la réouverture
RESTAURANTS - Olivier Véran était l’invité d’une émission spéciale de BFMTV consacrée à la vague de réouvertures en France qui débutera à partir du 19 mai.Le ministre de la Santé a notamment annoncé que les cahiers de rappel ne seront pas obligatoires...
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RESTAURANTS - Olivier Véran était l’invité d’une émission spéciale de BFMTV consacrée à la vague de réouvertures en France qui débutera à partir du 19 mai.
Le ministre de la Santé a notamment annoncé que les cahiers de rappel ne seront pas obligatoires dans les restaurants et bars, comme cela avait été le cas à l’automne 2020, mettant pour cela en avant une situation différente de l’année dernière.
Malgré tout, Olivier Véran a précisé que la tenue de ces cahiers par chaque établissement serait quelque chose de “très recommandé”.
Les Français qui le souhaitent seront donc fortement invités à se signaler dans le but d’être rappelés en cas de contamination au Covid-19 dans l’établissement fréquenté.
Olivier Véran (@olivierveran): "Il y aura autant de restaurants qui rouvriront que de restaurants qui avaient fermé" pic.twitter.com/noyMkTjUs5
— BFMTV (@BFMTV) May 17, 2021
En octobre 2020, l’utilisation des cahiers de rappel avait été rendue obligatoire dans tous les établissements de restauration dans les zones d’alerte maximale face à l’épidémie. Toute personne mangeant dans un restaurant devait laisser ses coordonnées sur un registre papier ou numérique, pour permettre la recherche des cas de contact en cas de suspicion de contamination dans l’établissement.
À partir de ce mercredi, les bars et restaurants pourront rouvrir uniquement leur terrasse, à 50% de leur capacité et avec des tables de six maximum.
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